4月18日上午，桂林米粉发源地国际论坛在中国十大魅力名镇――广西兴安的灵渠景区铧嘴举行。国内、国际及台湾地区的大学教授、学院院长、民俗学家、文博专家、著名作家及历史文化爱好者，驻桂新闻媒体记者共100多人参加。

    广西师范大学历史文化与旅游学院院长唐凌教授作了《利用米粉节发展旅游业必须强化文化渗透力》的演讲；广西师范大学文学院教授、旅游研究所副所长黄伟林作了《米粉：南北兼容的象征魅力》发言；广西博物馆原馆长、研究员、广西文物专家组组长蒋廷瑜作了《米粉起源小考》的书面发言；广西兴安县历史文化研究会副会长、民俗专家吴海星作了《从古代桂林米粉的起源和制作工艺中考证世界米粉的发源地》；桂林市民俗专家姚古先生也从多个方面阐述了《关于米粉的起源》；来自台湾新竹米粉商业同业公会的蔡胜兴理事长作了《新竹米粉起源探讨》的发言；来自德国酒店管理专家Sabine Schreiner 舒碧玉女士和来自英国的网络开发管理专家Ben James Hodgson 洪本真先生也结合自己对米粉的探讨谈了看法和感受，称赞这种白色的、长长的米条不得了。

    兴安县文化旅游局刘春丽局长说：“这是一次高水平、高档次对米粉文化地域性的探讨，各路诸侯相聚灵渠，各抒己见，妙趣横生。”广西师范大学旅游学院院长唐凌教授说：“这样融入大自然的实景论坛太有创意了，是旅游与文化结合的典范，是课堂教学的生动例子，组织非常成功。”

    据悉，此次论坛是兴安桂林米粉节活动的重要内容之一，米粉节将于4月28日至5月2日在兴安如期举行。