这里的腊肉是每年过年的时候腌制的，有特色的是，这里的腊肉是用烟薰的，挂在火上面用烟薰，别有一种风味，比太阳晒的要好吃很多，干笋就是毛竹的笋子，用开水煮熟，然后晒干保存的，吃起来跟猪肚差不多。