被世界公认为“仙人掌王国”的墨西哥米帮塔食用仙人掌，我国1998年经农业部批准，从墨西哥米帮塔地区引进并种植成功。仙人掌含有17种氨基酸、4种维生素、8种微量元素、多种有机酸和纤维素，属于高钾低钠、低脂肪、低糖、低热量食品。由于不含草酸，有利于人体对钙的吸收和防止钙的流失，其所含的营养对青少年的身体和脑智力发育及对中老年人的保健都十分有益，同时仙人掌还含有黄酮类，三萜皂甙，超氧化岐化酶，抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉、生物碱等珍贵药用成份，有清热、解毒、生肌、明目、美容、行气、活血、健胃补脾等功效，可增强人体免疫力，对肿瘤癌症、心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症、高血压、高血脂、高血糖、冠心病、脑血栓、肠胃病等有较好的预防和治疗作用。 仙人掌生长具有较高抗病、抗逆性，生长时不使用农药、化肥、激素，是真正的无公害绿色食品。食用仙人掌具有独特的清香、野性的味道，是当代人的一道超级健康绿色食品。