在《桂林马蹄》的故事里，我们给你讲了马蹄的来历。那天关云长和美圣貂婵谈情说爱正如醉如痴，忘乎所以，英雄爱美人，美人慕英雄嘛。
    关平和周仓闲来无事，周仓对关平说：“平哥，我老娘一辈子没出过大门，桂林山水这般美丽，我想接她来看看。”
    关平素知周仓是个大孝子，满口答应，“去吧，这里有我伺候着。”
    周仓忙谢过关平，拔腿就跑。
    大家都知道，周仓原本是个飞毛腿，跟刘翔一个水平线，关公的赤兔马能日行千里，周仓扛着大刀也能夜奔八百。西蜀占着东吴的荆州，无赖诸葛黑教唆哭罗汉牛备赖死不还，又有关公把守，孙权一点办法也没有。
    被关公温酒砍掉脑袋的华雄，论武艺跟关公不分上下，只因轻敌，不明不白死在关公刀下，他是第一个不把关公放在眼里的人，死不暝目。他就托梦献计给东吴大将吕蒙，要他如此这般，定能取胜。
    原来周仓之所以跑得快，是因腿上长满飞毛，吕蒙依照华雄的计策，买通周仓的一个剃头老乡去看望他，趁周仓喝醉了酒，把周仓腿上的飞毛全剃光而跑不快。后来关公与吕蒙比武，周仓的大刀一时送不上来，关公措手不及，被吕蒙一枪刺下马来，等周仓赶到，也被吕蒙刺死了。
    关公被姜子牙封神后，成了武圣，应嫦娥之邀，来游桂林。周仓、关平，相随而来。周仓见桂林山水如此美丽，就腾云驾雾，回北方接老娘来玩玩。
    周仓是个大孝子，自己封了神，也想让老母亲长命百岁，便跑到阎王殿去求阎王把母亲的寿辰改成四个甲子。
    上次阎王没把华雄的阴魂管好，让他跑出鬼门关去害关公、周仓，自己有愧，也就答应了周仓的要求。
    现在老母亲活了三个甲子三六一百八十岁了，一口牙齿都掉光了，那时还没有镶牙技术，老娘每天只能喝点粥，靠牙床磨点菜叶吃。所以大文学家巴金先生说，长寿是一种痛苦，那是后话不提。
    周仓母亲因是凡人，不能腾云驾雾，周仓只好背着老母亲，一路风餐露宿，又没了飞毛腿，走到桂林两江地段，已是入冬天气了。
    谁知到了两江，老母亲因水土不服，又着凉病倒了。周仓是为国尽忠，为主尽义，为子尽孝的人，两江的老百姓都非常敬重他，热情留下母子养病，并为周仓接风洗尘。
    当大家向周仓敬酒的时候，周仓说母亲还未吃东西，儿子不敢先吃。大家大为感动，当下就有人送去一碗糊糊状的食品，让老人家吃了，老人说很好吃的。
    周仓一听，忙问是什么东西做的？都说是用马蹄粉加开水、白糖冲的糊糊。因交通不便，马蹄大丰收，吃不完又卖不出去，眼睁睁看着它烂在田里，十分可惜。
    嫦娥得知此情，急下凡来，教给老百姓一个办法，要他们将马蹄去皮晒干磨成粉，制成马蹄粉，烂果的矛盾就解决了，大伙都非常感激嫦娥又为民做了一件好事。
    周仓听说这马蹄粉还与关公、嫦娥有关联，更为高兴，连连叫母亲多吃点。
    过了几日，周仓老母的病好了，准备离开两江到桂林去，老百姓特地请来桂林酒家的厨神曾老大师，做了一桌 “百鸡宴”为母子饯行。
    菜一道道上桌来，有酒糟鸡、风干鸡、黄焖鸡、椒麻鸡、茅台鸡、百宝鸡、红焖鸡、腐乳鸡、葱油鸡、玉树鸡、叫化鸡、铁排鸡、脆皮鸡、新雅鸡、香液鸡、花雕鸡、豆酱鸡、三杯鸡、油淋鸡、炮仗鸡、八卦鸡、素豆鸡、怪味鸡、白水鸡、文昌鸡、太爷鸡、碧绿鸡、口福鸡、盐局鸡、莲花鸡、汾香鸡、迎宾鸡、葡国鸡、白切鸡、手撕鸡、鸳鸯鸡、白斩鸡、霞烟鸡、纸包鸡、八块鸡、乌骨鸡、贵妃鸡、棒棒鸡、汽锅鸡、葫芦鸡、苦瓜鸡、白蒸鸡、香酥鸡、罐焖鸡、栗子鸡、茅屋鸡、鲜味鸡、桶子鸡、布袋鸡、芥末鸡、红松鸡、乌肉鸡、八宝鸡、炉焙鸡、东安鸡、桃源鸡、湘黄鸡、麻辣鸡、咖喱鸡、风沙鸡、三黄鸡、信都鸡、道口烧鸡、济南肴鸡、禹城扒鸡、明炉烤鸡、老龟炖鸡、香菇蒸鸡、金银蹄鸡、黄泥煨鸡、石耳炖鸡、百花炒鸡、百合全鸡、荷叶蒸鸡、白果烧鸡、网油灯笼鸡、紫菜莲蓬鸡、糖熘全架鸡、奶油明治鸡、荔茸香酥鸡、酱爆鸡丁、宫保鸡丁、菠萝鸡丁、酸辣鸡丁、干煎鸡脯、奶汤鸡脯、滑溜鸡卷、炒山鸡卷、芙蓉鸡片、鸡米海参、鸡丝燕窝、鸡皮慈笋、鸡茸银杏、炖鸡抄手、玉液滑鸡条，足足上了一百样鸡！
    因是冬节，天气寒冷，席间，陪酒的人不时拿酒壶搁在气锅鸡的出气孔上温酒，周仓见了，突然得到启发，老母亲喝马蹄粉糊糊老要撒尿，如果马蹄粉里面掺进炒米粉，做成小酒杯大小的马蹄糕来，一口一个，又经饱，要咸加盐，要甜加糖，灵活多变，老母亲不就吃得更高兴了吗。
    于是，他当即叫木匠做了个木杯，下面钻个孔好进气，然后锅盖也做个气管，正好插进木杯孔，再将马蹄粉和炒米粉拌均，装入木杯中，表面撒层黄沙糖，加盖，让气冲它一二十秒钟，粉子便熟了，成了一个小酒杯似的糕点，倒过来看，又像一个马蹄子，周仓管叫它“马蹄糕”。母亲吃了，十分高兴，制法传到民间，成了两江著名的小吃。