在龙胜龙脊，有特产天辣椒，果小、色红、味道特别辣。讲起它的故事，自然有一番来历。
    原来武圣关公的前身，是火龙星来的。他的顶头上司就是张天师。张天师降妖除妖，也享受着人间香火。
    但有一天，他恼火了，因为桂林老百姓有嫦娥作保护神，风调雨顺，安居乐业，五谷丰登，六畜兴旺。嫦娥不愿享受人间香火，所以教化老百姓不要为此破费钱财。老百姓在山青水秀的环境中生活，自得其乐，悠哉悠哉。
    张天师长尾巴那天，听王正功说桂林山水甲天下，一时心血来潮，不在府上办寿宴，悄悄腾云驾雾，到桂林散心来了。桂林果然江作青罗带，山如碧玉簪，天上瑶池，蓬莱仙境，也比不上。
    张天师一方面玩得很舒心，另一方面又使他极不高兴。原来他生日这天，普天之下，家家户户，都要烧起高香，向他祝寿，惟有桂林这个地方的老百姓，若无其事，各自忙碌。他一打听，凡人不认识神仙，如实相告，桂林人不信迷信的。
    张天师一听，火冒三丈，我一天到晚，降妖除怪，辛辛苦苦，没有功劳有苦劳，没有苦劳有牢骚，你们居然敢讲不信迷信。他一怒之下，返身回到天宫府上，下令火龙星去把桂林的房子烧了，权当向他祝寿的香火！ 
    消息传到月宫，嫦娥大惊失色，“张天师发疯了么，怎能做这丧尽天良之事！”她急出宫去，飞速追上火龙星说：“桂林老百姓一不犯法，二不乱纪，凭什么要遭此劫难！”
    火龙星道：“我只服从命令，其它一概不管！”
    “那你不是龙，是一条糊涂虫！”
    “此话怎讲？”
    “常言道，火烧一世穷，你忍心让老百姓一辈子过苦日子吗？”
    “可是我不去烧房子，张天师就要砍我的头呀。”
    “这样吧，我帮你出个主意，桂林城中，有一个白财主，一个万地主，为人奸诈，做尽坏事，你就去烧他们两家吧，回去复命，就对张天师如此这般回答就行了。”
    火龙星一想不错，就答应了。来到桂林上空，放出三昧真火，火烧了白、万两家的房子，就回张府交差去了。
    张天师问：“烧了几间房子？”嫦娥交待火龙星回答烧了一百万家，可是火龙星贪功，说成了“两百万家”。
    张天师心想，桂林城加十二县，合起来也不过一百万家，怎么烧出两百万家来呢，其中必然有诈。于是不动声色，跑到南天门往下一看，原来只烧了白、万两家。好你个火龙星，居然捉弄起主人来了，看我砍了你的脑壳，打你下凡尘，再遭受尸首分家的苦楚！
    就这样，张天师斩了火龙星。那龙血滴到龙胜的龙脊上，染红了一大片辣椒地。从此，那片地里长出的辣椒，朝天而长，像是一个个手指，指天而骂。
    骂谁呢？骂张天师呀。火龙星晓得他的底细，骂他是个装神弄鬼、自欺欺人的名利之徒，骂他是个有了三个老婆还强奸丫环的无耻之徒，骂他是个围剿太平天国革命、镇压农民起义的残暴之徒，打倒张天师！